CAILLER SE LANCE SUR LE MARCHE DES GLACES
Broc – Nestlé commercialise depuis peu des glaces Cailler. Son objectif: relancer la marque de Broc et concurrencer Magnum. Autre bonne nouvelle pour l’usine gruérienne: le Centre d’excellence est sur les rails.
UNE BRASSERIE OUVERTE A PRINGY
Restauration – Jean-François Perret, patron de la boutique et du restaurant de la Maison du Gruyère, a racheté l’ancien Relais, fermé depuis plus de deux ans.
Nestlé met son joyau à Broc
La fabrique gruérienne accueillera, dès le printemps 2009, un centre d’excellence Nestlé pour le chocolat haut de gamme. Une trentaine d’experts se réuniront pour élaborer les recettes de demain. Coût de l’opération: 20 millions de francs. Cailler profitera de cette proximité, ce qui ne sera pas de trop pour reconquérir, comme le souhaitent les dirigeants de la multinationale, la place de leader sur le marché suisse.
